티스토리 뷰


대구 평리동맛집 구공탄막창 숯불에 구워먹는 막창


작년에 대구 놀러왔을때 대구 평리동 맛집 구공탄막창 다녀왔어요.

역시 대구하면 막창이죠?

친구들이 그때의 막창 맛을 잊지 못해서 빨리 막창먹으러 대구 가자고 하다가,

드디어 대구로 왔습니다.

막창먹으려고 창원에서 대구까지 온 건 안비밀이에요.

대구 구공탄막창은 총 2개의 가게로 있구요. 대구 남구 대명동에는 동생점, 서구 평리동에는 형님점이에요.

저희는 서구 평리동 형님점에 왔어요.

 

 

대구 평리동 맛집 형님본점 구공탄 막창입니다.

주소는 대구 서구 서대구로 120 입니다.

가게 운영시간은 매일 17:00 - 01:00 이고 명절 연휴 휴무라고 하네요.

전화번호는 053-573-9282이니 궁금한 점 있으면 전화해보시면 될 거 같아요.

구공탄 막창 주차장은 가게 앞에 있고, 3~4대 정도 주차 가능해요.

 

 

 

대구 구공탄 막창 메뉴판입니다.

메뉴가 간단하죠?  돼지막창, 생삼겹살, 생목살 그리고 버섯된장찌개를 판매해요.

돼지막창 생삼겹살 생목살 국내산이며 가격은 9.000으로 동일합니다.
 

 

대구 구공탄막창 기본상입니다.

저는 금요일 저녁에 갔는데요, 시간대는 거의 저녁 9시 반쯤 이였던 거 같아요.

한참 불금 즐길 시간이죠? 그래서 그런지 손님이 엄청 많았어요.

겨우 한 자리 남아 앉았어요.

기본상은 깔끔하게 콩나물국, 쌈무, 파절이, 양파 등이 나와요.

창원 사람은 파저리라고 하는데, 대구친구는 재래기 라고 하더라구요.

그래서 우리가 저게 왜 재래기냐 파절이지 라고 하고,

창원주민 2명, 대구주민 2명에서 논쟁아닌 논쟁을 했어요.

알고보니 재래기가 경상도 사투리고, 파절이가 표준어라고 하네요.

저는 술을 먹어야 할때, 저런 원형 테이블이 너무 좋더라구요.

저런 테이블에 앉으면 술을 먹어야 할 거 같아요.

고기는 숯불에 구워 먹어야 제 맛이죠?

그리고 이 가게에서 추억을 느낄 수 있는 쫀뜩이가 기본으로 나와요.

 

 

저희는 생막창 (9.000)주문했어요.

주문하기 전에, 배고픔을 달래기 위해 쫀뜩이를 구워먹었어요.

역시 숯불에 구워먹는건 다 맛있어요.

어릴때 학교 앞 문방구에서 먹던 그 맛이네요.

잠시 추억에 젖었답니다.

쫀뜩이는 기본으로 나오는데요. 추가 주문 가능합니다. 3개에 1000원이에요.

 

 

대구 구공탄막창은 초벌되어 나오기 때문에, 막창이 나오는데 시간이 조금 걸리더라구요.

수다 떨다보니, 우리의 막창님이 오셨어요.

초벌로 익혀서 나오기 때문에 살짝 구워 드시면 되요.

이걸 먹으려고 대구까지 왔답니다.

막창집 털 준비 되셨나요?

장에 고추와 파를 듬뿍 넣은 후, 막창을 찍어먹으면 이 맛이 진짜 막창이죠.

다들 먹어본 막창중에 제일 맛있다면서, 인생 막창이라네요.

쫄깃쫄깃하면서 살살 녹아요.

 

 

생막창에는 술이 빠질수가 없죠.

불금인데 즐겨야 합니다.

친구가 말아준 소맥으로 행복함을 느꼈어요.

한 두번 타본 솜씨가 아닌데요?

4명이서, 8인분 정도 먹었어요.

 

 

마지막으로 대구 구공탄 막창집에서 먹어야 할 메뉴 중 하나에요.

바로 버섯된장찌개(1.000)인데요. 약간 매콤하긴 하지만 계속 생각나는 맛이랍니다.

매운거 못 드시는 분은, 주문할 때 미리 이야기하면 되요.

전 매운거 못먹는데 계속 숟가락이 버섯된장찌개로 가더라구요.

안에 버섯도 많고, 크고 가격도 천원이라니, 완전 저렴하죠?

그런데 대구 친구 말로는 예전보다 양이 작아진거 같다고 하더라구요.

그래서 저희는 하나 더 시켰어요. 양이 작아요.

여기 자주오는 친구도, 생막창밖에 안먹어봤다고 하네요.

다음엔 삼겹살과 목살도 먹어보도록 해야겠어요.

앞으로 대구 올때마다 무조건 가는 장소가 될 거 같아요.

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
대구 서구 평리4동 1369-3
도움말 Daum 지도
댓글
댓글쓰기 폼